Mælkesyrebakterier, også kendt som probiotika, er en gruppe af bakterier, som lever og trives i vores tarmsystemer. De kan også sagtens leve i mange andre forskellige sammenhæng, men de er interessante for os i den måde de påvirker vores tarmsystem. Probiotika betyder for (pro) livet (bios). Probiotiske bakterier er altså bakterier som fremmer ‘livet’ i […]
Former Calcium er en af de hyppigst forekommende mineraler i menneskekroppen. Derfor har vi også behov for at få det tilført i rigelige mængder dagen igennem. Calcium findes i mange forskellige bindinger, og det gælder som med de andre mineraler, at jo bedre keleret det er, desto nemmere er det for kroppen at optage. Dog […]
Former Magnesium i sin grundform kan ikke optages af kroppen, og derfor skal det bindes med noget andet for, at du kan opnå de gavnlige effekter ved at indtage magnesium. Heldigvis er magnesium i kosten allerede bundet til andre stoffer, som i varierende grad gør det optageligt for tarmen. Har du yderligere behov for magnesium, […]
Former Selen er et metallisk grundstof, som kroppen især skal bruge til forplantning og immunforsvaret. Det optages relativt nemt, men den organiske binding er klart at foretrække, så hvis du leder efter det som tilskud, skal du kigge efter selenomethionin. Selen er en af de få næringsstoffer, som kan være svære at få nok af, […]
Former Svovl er et grundstof og det trejde mest forekommende mineral i vores kroppe efter calcium og fosfor. Svovl findes i mange forskellige fødevarer, men det nemmeste for kroppen at optage, er den svovl der er bundet til proteinerne methionin og cystein. Som plantespiser er det derfor særligt vigtigt at huske at spise en variation […]
Former Zink er et livsvigtigt mineral, som indgår i hundredevis af processer i kroppen. Som med de andre mineraler, skal zinket bindes til et andet stof for at kunne optages af kroppen. Den billigste måde at fremstille zinktilskud er ved at binde det til sulfat. Det er desværre også det, som kroppen har sværest ved […]
Former B1 vitamin kaldes også thiamin og er et coenzym, hvilket betyder, at det binder sig til enzymer og hjælper enzymer med at udføre deres funktion. Thiamin findes kun i denne ene form, modsat fx A vitamin, som har mange forskellige former og forstadier. Thiamin er et vandopløseligt vitamin, og derfor kan kroppen ikke lagre […]
Former B3 vitamin nævnes også som paraplybetegnelsen niacin, og findes i to forskellige former: Nikotinsyre og nikotinamid. Man kunne komme til at tro, at B3 så havde noget med tobak at gøre, men navnet er opstået sådan, fordi B3 vitaminet første gang blev isoleret i forbindelse med studiet af nogle tobaksplanter. B3 vitamin er altså […]
Former B5 vitamin er en af de mest udbredte vitaminer vi har. Den findes i alle celler og er forudsætning for liv i det hele taget. Ikke kun for os mennesker, men for alle kulstofbaserede væsener. B5 vitamin hedder også pantothensyre, hvilket kommer af det græske ord panthos, som betyder ‘alle steder’. Det refererer både […]
Former B6 vitamin kaldes også pyridoxin, pyridoxamin og pyridoxal. Når B6 vitamin suser rundt i kroppen og gør sit arbejde, findes det i en anden, aktiv, form, som hedder PLP (pyridoxal-5′ fosfat), som er ansvarlig for funktionen af over 60 forskellige enzymer. Derfor er det vigtigt, at sørge for at få nok B6 vitamin i […]
Former B8 vitamin findes kun i en form, men under et par forskellige navne. Det mest anvendte er nok biotin, og vil stå oplyst som sådan på de fleste kosttilskud, hvis ikke der står B8 vitamin. Derudover kaldes det også enkelte steder for H-vitamin fordi det har særlig betydning for hår og hud. Og det […]
Former D vitamin er en hel gruppe af stoffer som indtil videre kendes i 37 forskellige former. Dog er det kun to som er meget interessante for dig. Det drejer sig om D2, ergocalficerol, og D3, cholecalciferol. Forskellen på D2 og D3 er i store træk, at D2 er den type D vitamin, som findes […]