B6 vitamin

Written by on in Vitaminer

Former

B6 vitamin kaldes også pyridoxin, pyridoxamin og pyridoxal. Når B6 vitamin suser rundt i kroppen og gør sit arbejde, findes det i en anden, aktiv, form, som hedder PLP (pyridoxal-5′ fosfat), som er ansvarlig for funktionen af over 60 forskellige enzymer. Derfor er det vigtigt, at sørge for at få nok B6 vitamin i hverdagen. Da vitaminet, som de andre B vitaminer, er vandopløseligt, skylles overskuddet ud med urinen.

Funktioner

På grund af sin coenzymatiske funktion har B6 vitamin rigtig mange forskellige funktioner. Her er en overordnet liste:

  • Afgørende for energiproduktionen
  • Forebygger stress og højner stresstærsklen
  • B6 vitamin er immunstøttende
  • B6 har en naturlig antihistamin effekt, hvilket gør den særligt god for allergikere at tage
  • Har antioxidant effekt
  • Vigtig for både protein og fedtstofskifte
  • Styrker huden
  • Aktiverer magnesium
  • Vigtig for dannelsen af mavesyre
  • Har betydning for dannelsen af hæmoglobin og udnyttelsen af jern i blodet
  • B6 har stor betydning for nervesystemets sundhed

Fødevarer

B6 vitamin findes i mange forskellige plantefødevarer, og man skal derfor ikke bekymre sig om at få nok, hvis man lever plantebaseret. Hvis du imidlertid gerne vil gøre en ekstra indsats for at få B6 vitamin skal du sørge for at få rigeligt af disse fødevarer:

  • Dild, tørret
  • Hvedeklid
  • Hvidløg, rå
  • Karrypulver
  • Pistacienød
  • Hirseflager

Anbefalinger

reference

Fødevarestyrelsen anbefaler, at du får 1,4 mg B6 om dagen. Det svarer til 81 gr tørret dild eller 101 gr hvedeklid eller 112 gr rå hvidløg eller 121 gr karrypulver, 156 gr pistacienødder eller 186 gr hirseflager.

Som med de andre B vitaminer kan det godt ske, at man kommer i mangel, hvis man har en ensidig og underlødig kost. Ved mangel på særligt pyridoxin opstår følgende mangelsymptomer:

  • Migræne
  • Appetitløshed
  • Vægttab
  • Søvnløshed
  • Nyresten
  • Mavesmerter
  • Hæmorrider
  • Lavt blodsukker
  • Depression
  • Kramper og følelsesløshed i benene
  • Øget sensitivitet overfor allergener

OBS! Du skal være opmærksom på, at tilskud med B6 vitamin kan dæmpe virkningen af medicinen Levodopa. Du må derfor kun tage B6 tilskud i samråd med lægen, hvis du samtidig får Levodopa.