Former Kalium er en af de 7 forskellige stoffer, som udgør vores elektrolytter. Elektrolytterne er meget vigtige for vores væskebalance, men endnu mere vigtigt så indgår kalium i et samarbejde med natrium, som vedligeholder den elektriske spænding i alle kroppens celler. Uden den balance ville vores celler forgå og kroppens evne til at kommunikere via […]
Former Magnesium i sin grundform kan ikke optages af kroppen, og derfor skal det bindes med noget andet for, at du kan opnå de gavnlige effekter ved at indtage magnesium. Heldigvis er magnesium i kosten allerede bundet til andre stoffer, som i varierende grad gør det optageligt for tarmen. Har du yderligere behov for magnesium, […]
Former Natrium er et grundstof som vores kroppe er enormt afhængige af for at kunne fungere optimalt. Natrium er i sin rene form et meget reaktivt mineral, som ved kontakt med atmosfærisk luft ændrer kemisk form nærmest omgående. Derfor indtager vi det som mennesker altid i en eller anden bunden form. Den mest almindeligt forekommende […]
Former Svovl er et grundstof og det trejde mest forekommende mineral i vores kroppe efter calcium og fosfor. Svovl findes i mange forskellige fødevarer, men det nemmeste for kroppen at optage, er den svovl der er bundet til proteinerne methionin og cystein. Som plantespiser er det derfor særligt vigtigt at huske at spise en variation […]
Former B5 vitamin er en af de mest udbredte vitaminer vi har. Den findes i alle celler og er forudsætning for liv i det hele taget. Ikke kun for os mennesker, men for alle kulstofbaserede væsener. B5 vitamin hedder også pantothensyre, hvilket kommer af det græske ord panthos, som betyder ‘alle steder’. Det refererer både […]
Former B6 vitamin kaldes også pyridoxin, pyridoxamin og pyridoxal. Når B6 vitamin suser rundt i kroppen og gør sit arbejde, findes det i en anden, aktiv, form, som hedder PLP (pyridoxal-5′ fosfat), som er ansvarlig for funktionen af over 60 forskellige enzymer. Derfor er det vigtigt, at sørge for at få nok B6 vitamin i […]