Former
B9 vitamin er en efterhånden forældet betegnelse for folat, men kært barn har mange navne, og det gælder også for B9. Derfor kan du finde vitaminet under navne som folin, folinsyre, folacin eller folsyre.
Den naturlige form af vitaminet kendes som folat, medens der findes nogle syntetisk fremstillede versioner, som oftest betegnes folinsyre. Folat er lettere for kroppen at optage og bruge, så der kan være god grund til at gå efter folat i et tilskud eller spise sig til det som kroppen behøver.
Funktioner
Folat har en meget omfattende liste af funktioner i kroppen, og vi kan umuligt skrive en udtømmende liste, men her er et overblik:
- Indgår i dannelsen af serotonin og har derfor betydning for dit humør
- Indgår i produktionen af hvide og røde blodlegemer
- Indgår i dannelsen af noradrenalin, en neurotransmitter som øger stresshåndtering
- Nedsætter indholdet af homocystein i blodet, og beskytter derved mod åreforkalkning
- Beskytter mod demens
- Styrker knoglerne
- Forebygger neuralrørsdefekter hos fostre, og derfor anbefales det, at gravide tager et tilskud med folinsyre
- Nedsætter risikoen for visse typer kræft
- Her betydning for hår og hud og beskytter mod for tidlig aldring af håret
Fødevarer
Folat er et af de vitaminer, som den gennemsnitlige dansker mangler, hvilket ikke er godt set i forhold til hvor mange funktioner vitaminet udøver i kroppen. Og man kan hurtigt komme ekstra i underskud, hvis man tager bestemte typer epilepsimedicin, vanddrivende medicin, krampestillende medicin, antibiotika, syrepumpehæmmere eller p-piller. Derfor kan det være en god idé at snakke med lægen om dit folinsyreniveau, hvis du tager en eller flere af ovennævnte medicintyper.
Anbefalinger
Fødevarestyrelsen anbefaler, at du får 200µg folat om dagen. Det svarer til 32 gr mungbønner eller 62 gr rød quinoa eller 71 gr sojabønner eller 74 gr grønkål eller 83 gr broccoli eller 91 gr spinat. Dog mener flere forskere og sundhedsuddannede, at 200µg er det mindste, og at det kan være gavnligt for helbredet at få mere end det.
Fordi det er relativt almindeligt for danskere at mangle folat, kan det være en god idé, at være opmærksom på følgende symptomer, som opstår ved mangel:
- Sygdom i huden
- Hårtab
- Betændelser i mundhule og tunge
- Revnende, afskallende læber
- Svimmelhed
- Åndenød
- Spændingshovedpine
- Muskelsvækkelse og kramper
- Misfarvning i huden
- Mavesår
- Diarré
- Impotens
- Søvnforstyrrelser
Får man mod forventning for meget folat, så er forgiftningssymptomerne i stor udstrækning de samme som mangelsymptomerne, og man skal derfor sikre sig, at man ikke får for meget. Det sker i regel kun hvis man får for meget syntetisk B9 vitamin og ikke hvis du kun får den organiske folat.
OBS! Et højt indtag af folat kan maskere B12 vitamin mangel. Du skal derfor, hvis du lever plantebaseret, sikre dig, at din kost indeholder nok B12 for ikke at komme i mangel.