Former Jern, der kan optages af kroppen findes i to overordnede former. Hæmjern og non-hæmjern. Hæmjern findes i animalske produkter, og vi vil derfor ikke bekymre os så meget om denne type, da den generelt ikke vil findes i en plantebaseret kost. Non-hæmjern findes derimod i plantefødevarer og fra den almene kost får du især […]
Former B9 vitamin er en efterhånden forældet betegnelse for folat, men kært barn har mange navne, og det gælder også for B9. Derfor kan du finde vitaminet under navne som folin, folinsyre, folacin eller folsyre.Den naturlige form af vitaminet kendes som folat, medens der findes nogle syntetisk fremstillede versioner, som oftest betegnes folinsyre. Folat er […]
Former D vitamin er en hel gruppe af stoffer som indtil videre kendes i 37 forskellige former. Dog er det kun to som er meget interessante for dig. Det drejer sig om D2, ergocalficerol, og D3, cholecalciferol. Forskellen på D2 og D3 er i store træk, at D2 er den type D vitamin, som findes […]