En greenie er en grøn smoothie. Det kan være lidt udfordrende at få en grøn smoothie til at smage af andet end bitterstoffer og kål, men jeg har et par tricks, som gør den både mættende, sund og lækker. Det vigtigste at have for øje, når man laver smoothies af enhver slags, er at der […]
Det her er en kage som ikke er helt som alle andre. Den skal ikke bages, den skal fryses, og den indeholder hverken æg, mel, mælk eller hvidt sukker. Til gengæld er den super lækker, meget fyldig og ikke mindst så smager den ekstremt syndigt. Selvfølgelig er det ikke en hverdagsting at spise kage, og […]
Disse burritos er det syndige måltid, du drømmer om. Lækkert sovset fyld i en tortilla med salsa og guacamole til. Men kigger man efter, er der ikke meget negativt at sige om næringsindholdet. Og selvom ingredienslisten ser lang ud, er det en super nem og hurtig ret at bikse sammen. Nyd den for dig selv, […]
Kan du rigtig godt lide at spise sandwicher til frokost, eller finder du det bare super bekvemt og hurtigt, så er den her til dig. Vi er store fortalere for at lave sandwicher på rugbrød, fordi det mætter mere og indeholder flere fibre end det lyse brød. Men det er også lækkert af og til […]
Den måde du får mest ud af din kost på, er at spise så lidt forarbejdede fødevarer som muligt. Opvarmning, nedfrysning, piskning m.v. ødelægger en her del af de gode næringsstoffer som fødevarerne indeholder. Derfor er salat et rigtig godt frokostvalg. Masser af rå plantemad til at holde dig igang på. Til 1 portion: 1 […]
Den danske frokostkultur er enormt præget af rugbrød og rundtenommer. Det er hurtigt, det er nemt, det smager godt, og det mætter. Og så længe du er opmærksom på om indholdet af rugbrødet er helt plantebaseret, er der ingen problemer i det (Gå udenom brød med æggepulver, skummetmælkspulver osv.).Det kan imidlertid være en udfordring at […]
Hvis du ikke er til kornprodukter om morgenen, eller du gerne vil spise low carb af forskellige årsager, så er denne her en god mulighed for mættende morgenmad. Til 2 portioner: 1 avocado 1 banan 2 dl frosne blåbær 1 spsk peanutbutter 1 spsk kværnet hørfrø 1 dl plantedrik (jeg brugte havredrik) friske bær, nødder […]