Tag: Solsikkefrø

Morgenmad

Granola

Sprød og knasende, lækker på yoghurt eller bare for sig selv med havremælk på. Men hvis du køber det færdiglavet i forretningen, så er det normalt fyldt med sukker. Her er min opskrift på en mere sukkerfattig, men stadig sprød og knasende granola. Portionen der er angivet nedenfor er temmelig stor, men holder ikke længe, […]

Mineraler

Fosfor

Former Fosfor er som de andre mineraler et grundstof, der ikke kan optages i sin rene form. Det skal bindes med en syre for at blive tilgængelig for kroppen. Fosfor er en af de få næringsstoffer, som mange får for meget af. Det skyldes, at fosfor findes i høje koncentrationer som tilsætningsstof i sodavand og […]

Mineraler

Kobber

Former Kobber er en af de mineraler, vi benævner som spormineral, fordi det kun forekommer i mikroskopiske mængder i kroppen, mellem 60 og 125 mg i alt, hvilket er nok til at dække kroppens behov. I sin rene form, uorganisk kobber, er det relativt påvirkeligt, og det er derfor en god idé kun at bruge […]

Vitaminer

B1 vitamin

Former B1 vitamin kaldes også thiamin og er et coenzym, hvilket betyder, at det binder sig til enzymer og hjælper enzymer med at udføre deres funktion. Thiamin findes kun i denne ene form, modsat fx A vitamin, som har mange forskellige former og forstadier. Thiamin er et vandopløseligt vitamin, og derfor kan kroppen ikke lagre […]

Vitaminer

B8 vitamin

Former B8 vitamin findes kun i en form, men under et par forskellige navne. Det mest anvendte er nok biotin, og vil stå oplyst som sådan på de fleste kosttilskud, hvis ikke der står B8 vitamin. Derudover kaldes det også enkelte steder for H-vitamin fordi det har særlig betydning for hår og hud. Og det […]