Er du hverken til grød eller smoothies om morgenen, eller har du bare lyst til at prøve noget andet, så er den her opskrift måske et forsøg værd. Vores morgen muffins er sammensat, så de er blodsukkerstabile, mættende og smagfulde. Du kan varierer fyldet til din egen præference og nyde et par stykker med din […]
Plantebaseret omelet kan jo af gode grunde ikke lade sig gøre, fordi æg ikke er en hverdagsvare. I stedet kan du så lave en ‘omelet’ på kikærtemel. Det giver en god mæthedsfornemmelse, du kan tilføje alle slags fyld, ligesom i traditionelle omeletter, og de smager lige så godt med lidt ketchup på som originalen.Det er […]
Knasende sprøde og super lækre, disse knækbrød er en god måde at stille den lille sult midt på eftermiddagen eller sent på aftenen. De kan sagtens snackes uden tilbehør, men lidt hummus, tahin eller andet smørepålæg gør sig glimrende ovenpå. Jeg kan personligt bedst lide, når knækbrød er mere kerne og frø end mel, så […]
Denne kage er saftig og med syndig sød smag af banan og citron. Du kan variere kagen med vanilje, nødder og mørk chokolade, men den fungerer også helt uden tilføjelser og er meget lækker.
Grønne frikadeller kan laves på et utal af forskellige måder, som smager forskelligt, har forskellige konsistenser og er af forskellige sværhedsgrader. Denne opskrift er simpel og ligetil, og den kan nemt tilpasses, så den bliver din favorit ved at tilføje krydderier du godt kan lide. Linser er en god fødevare at få med ind i […]
Pandekager! Vi elsker pandekager, men traditionelle pandekager er fulde af mælk og æg og sukker, så her er en alternativ udgave, som bliver dejlig luftig og blød. Den her opskrift er sammensat, så den også er blodsukkervenlig, så de kan sagtens spises til morgenmad en gang om ugen eller mere. Mængden af pandekager vil variere […]