Hvis du ligesom jeg er helt pjattet med tærter, quiches og deslige, så ved du måske også, at mange skal søge højt og lavt og alle vegne, for at finde en god vegansk opskrift. Problemet er, at det er svært at lave et fyld som opfører sig ligesom æggefyldet. Vi har eksperimenteret en del og […]
Tag: Sukker
Mælkesyrebakterier – Et Overblik
Mælkesyrebakterier, også kendt som probiotika, er en gruppe af bakterier, som lever og trives i vores tarmsystemer. De kan også sagtens leve i mange andre forskellige sammenhæng, men de er interessante for os i den måde de påvirker vores tarmsystem. Probiotika betyder for (pro) livet (bios). Probiotiske bakterier er altså bakterier som fremmer ‘livet’ i […]
Brians Banankage
Denne kage er saftig og med syndig sød smag af banan og citron. Du kan variere kagen med vanilje, nødder og mørk chokolade, men den fungerer også helt uden tilføjelser og er meget lækker.
Kalium
Former Kalium er en af de 7 forskellige stoffer, som udgør vores elektrolytter. Elektrolytterne er meget vigtige for vores væskebalance, men endnu mere vigtigt så indgår kalium i et samarbejde med natrium, som vedligeholder den elektriske spænding i alle kroppens celler. Uden den balance ville vores celler forgå og kroppens evne til at kommunikere via […]