Kan du rigtig godt lide at spise sandwicher til frokost, eller finder du det bare super bekvemt og hurtigt, så er den her til dig. Vi er store fortalere for at lave sandwicher på rugbrød, fordi det mætter mere og indeholder flere fibre end det lyse brød. Men det er også lækkert af og til […]
Den danske frokostkultur er enormt præget af rugbrød og rundtenommer. Det er hurtigt, det er nemt, det smager godt, og det mætter. Og så længe du er opmærksom på om indholdet af rugbrødet er helt plantebaseret, er der ingen problemer i det (Gå udenom brød med æggepulver, skummetmælkspulver osv.).Det kan imidlertid være en udfordring at […]
Former Jod er en af de spormineraler, som er ganske let optagelig, næsten uanset form, da vores kroppe meget effektivt kan omdanne det til iodid, som er højoptageligt gennem hele tarmen. Derfor behøver man ikke bekymre sig om, at jod skal være bundet korrekt, før man kan optage det, som det ellers er tilfældet med […]
Former Klor er et grundstof, som naturligt findes i gasform. I vores kost indgår klor næsten udelukkende i binding med natrium, som bordsalt. Derfor er der heller ikke de lange forkromede funktioner og fødevare at beskrive, da du blot kan læse artiklen om natrium for at danne dig et overblik over, hvor klor arbejder i […]