Tag: Pinjekerner

Aftensmad

Gazpacho

Spansk sommersupper til de varme sommerdage. Gazpacho er nok min favorit suppe om sommeren, og vi spiser den ofte, måske en gang om ugen, når vejret er varmt. Den er kølende, den er sprængfyldt med smag, den er læskende og den er cremet og troppet med knas. Hvad mere kan man ønske sig i sommervarmen? […]

Aftensmad, Frokost

Salat med sprød tofu

Tofu. Skal, skal ikke.. Det er et personligt valg, og jeg ved at der er rigtig mange holdninger på dette punkt, fordi tofu er et soyaprodukt og soya deler vandende en hel del. Jeg kan blot invitere dig til at blive klogere på emnet, ved at læse alle de ting som er skrevet om emnet. […]

Mineraler

Zink

Former Zink er et livsvigtigt mineral, som indgår i hundredevis af processer i kroppen. Som med de andre mineraler, skal zinket bindes til et andet stof for at kunne optages af kroppen. Den billigste måde at fremstille zinktilskud er ved at binde det til sulfat. Det er desværre også det, som kroppen har sværest ved […]