Hvis du ligesom jeg er helt pjattet med tærter, quiches og deslige, så ved du måske også, at mange skal søge højt og lavt og alle vegne, for at finde en god vegansk opskrift. Problemet er, at det er svært at lave et fyld som opfører sig ligesom æggefyldet. Vi har eksperimenteret en del og […]
Makaroni i ostesauce er en amerikansk klassiker som vist nok har sit ophav i det sydeuropæiske køkken, men som for de fleste er forbundet med den amerikanske højtid Thanksgiving. Makaroni er en særlig type lille, rund, hul og U-formet pasta, som er særligt god at bruge til den her ret, fordi saucen bliver fanget inde […]