Er du hverken til grød eller smoothies om morgenen, eller har du bare lyst til at prøve noget andet, så er den her opskrift måske et forsøg værd. Vores morgen muffins er sammensat, så de er blodsukkerstabile, mættende og smagfulde. Du kan varierer fyldet til din egen præference og nyde et par stykker med din […]
Sprød og knasende, lækker på yoghurt eller bare for sig selv med havremælk på. Men hvis du køber det færdiglavet i forretningen, så er det normalt fyldt med sukker. Her er min opskrift på en mere sukkerfattig, men stadig sprød og knasende granola. Portionen der er angivet nedenfor er temmelig stor, men holder ikke længe, […]
Super tilfredsstillende, knasende, krydrede, søde og syndige. Og så alligevel sunde, i hvert fald i moderate mængder. Kryddernødder er en af mine favoritter når det gælder snacks. De er super nemme at lave, kræver hverken meget tid eller mange ingredienser, og så er de bare så lækre. Nødder skal selvfølgelig generelt nydes i moderate mængder, […]
Daddelkugler er en super lækker og hurtig snack, som giver lidt ekstra energi til de trætte eftermiddagstimer. Vær dog opmærksom på ikke at tømme hele bøtten på en gang, da de indeholder en del sukker, også selvom det er uforarbejdet. Udover at bidrage med en solid bunke energi, som kan være godt midt på eftermiddagen, […]
Det her er en kage som ikke er helt som alle andre. Den skal ikke bages, den skal fryses, og den indeholder hverken æg, mel, mælk eller hvidt sukker. Til gengæld er den super lækker, meget fyldig og ikke mindst så smager den ekstremt syndigt. Selvfølgelig er det ikke en hverdagsting at spise kage, og […]
Havregrød er en super god og fornuftig måde at starte dagen på. Fiberindholdet er højt, mætningsgraden er god og protein mangler det heller ikke. Men det kan jo godt være lidt kedeligt, og for nogens vedkommende lidt usmageligt. Så her er en version, hvor smag og tekstur er i højsæde. Til 2 personer: Grøden:2 dl […]
Hvis du ikke er til kornprodukter om morgenen, eller du gerne vil spise low carb af forskellige årsager, så er denne her en god mulighed for mættende morgenmad. Til 2 portioner: 1 avocado 1 banan 2 dl frosne blåbær 1 spsk peanutbutter 1 spsk kværnet hørfrø 1 dl plantedrik (jeg brugte havredrik) friske bær, nødder […]